Dose 250 g

Das Sekowa® Mais Spezial-Backferment ist ein Teiglockerungsmittel, das ähnlich wie unser Klassiker Sekowa® Backferment auf Grundlage von hochwertigem Blütenhonig, biologisch angebauten Erbsen und Mais aus spontaner Gärung hergestellt wird. Durch den Verzicht auf Weizen ist dieses Ferment glutenfrei und daher auch für Menschen, die sich glutenfrei ernähren möchten, geeignet, z.B. bei Zöliakie.

Wer kein Gluten verträgt, muss bei Backwaren auf nichts verzichten. Lassen Sie es sich schmecken!

DE-ÖKO-007

Zutaten

Maismehl*(85 %), Erbsenmehl*, Blütenhonig*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Haltbarkeit

Bei kühler und trockener Lagerung 12 Monate

Nährwerte in 100 g berechnet

kJ 1528/kcal 360, Fett 1,7 g, davon ges. FS 0,2 g, Kohlenhydrate 76,8 g, davon Zucker 2,9 g, Eiweiß 9,4 g, Salz < 0,01 g.